Petit-Hotel-Web CDR logo Web

Swedish Danish English German
banner

-blogg-long3

Läget

torsdag, 26 september 2013

Ibland blir det lite långt mellan blogginläggen, det ber jag om ursäkt för. Å andra sidan har sommaren varit så bra att folk i allmänhet och jag i synnerhet inte haft lust att göra något annat än att njuta av vädret de lediga minuter som fanns till hands.

Oftast går mina egna resor till utlandet. Men jag har varit ute och rest i Sverige några dagar. Tyvärr måste jag konstatera att vi i Sverige inte lever upp till den nivå av service och matkvalitet som de flesta andra eu-länder kan erbjuda. Som tur är finns undantag som t.o.m. är riktiga höjdare, men snittet är dåligt. Vi har en tuff match om vi skall sälja sverige som turistland. På Stora Hotellet i Osby är målsättningen solklar: riktigt bra mat, dryck och skånes trevligaste service.

Det kostar att hålla öppet. Det kostar att ha lunchservering. Betalningen kommer när det stora antalet gäster infinner sig. Brytpunkten ligger ganska högt. Jag tror att endast om man erbjuder ständigt hög kvalitet och har kontinuitet i öppenhållandet får man regelbundet återkommande kunder. Turister och inte minst Osbybor har ätit i vår restaurang och tagit något glas i baren under hela sommaren så det har funnits alla skäl att hålla restaurangen öppen. Det kommer vi att fortsätta med. Osby skall ha öppna restauranger, hotell och butiker när turisterna kommer på sommaren. Annars är vi inget ställe att åka till.

Nu färdigställer vi restaurang tillbyggnaden vars bottenplatta blev klara redan före semestern. Om någon månad har vi byggt ut restaurangen till 40-talet fler sittande gäster. Välkomna både nu och då!

Om författaren

Bo Ekstrand

Bo Ekstrand

Kommentarer (0)

Lämna kommentar


Stora Hotellet Osby | Västra järnvägsgatan 17 | 283 31 Osby | 0479-318 30 | Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. | Sitemap